Därför bör du äta vildfångad lax från rena vatten…

Ja, detta kan vara ett känsligt ämne. Som allt som har med mat att göra 🙂 Jag skrev för ett tag sedan ett inlägg om odlad lax som du kan läsa här. Jag har också gjort Facebook-inlägg om detta. Som alltid finns det ”sanningar”, artiklar och forskning som visar olika resultat. Jag brukar försöka samla på mig kunskap och sedan försöka komma fram till vad som är mest trovärdigt för mig. Vilket inte alls är säkert att det är sant. Det kan vara en alternativ sanning 🙂 Och oftast är väl inte världen svart eller vit, utan sanningen ligger någonstans mittemellan.

Hur som helst. Min favorittidning Näringsmedicinsk Tidskrift hade i nr 2 2017 en artikel om vildfångad lax kontra odlad. Och det ska dagens blogginlägg handla om.

Lax är ett kanonbra livsmedel. Rikt på omega3, vitamin B12, D-vitamin, selen, vitamin B3, protein, jod, biotin och kalium. Just vildfångad lax innehåller också mer astaxantin, vilket är starkt antiinflammatoriskt, förbättrar blodflödet, ökar energiproduktionen i mitokondrierna och ökar uthålligheten i musklerna.

Den mest spännande hälsofördelen med med omega3 från vildfångad lax är de över 2000 studier som gjorts om cancer. De visar att omega3 från vildfångad lax, förebygger inte bara cancer utan tar också kål på cancertumörer (https://goo.gl/cNDxSn).

Laxodling drivs självklart av ekonomiska skäl. Det görs en massa saker för att effektivisera och odla så mycket som möjligt på kortast möjliga tid. Fisken odlas i fångenskap vilket ger en onaturlig miljö, gör att sjukdomar och parasiter sprider sig snabbare och gör laxen stressad. De får inte heller vandra och leka som de är födda till.

För att lösa delar av problemen tillsätts antibiotika och bekämpningsmedel. De odlade laxarna föds bl a upp med pellets som ska ersätta den naturliga födan. De innehåller bl a fiskolja från ål från Östersjön som kan innehålla dioxin och kvicksilver. Nu har man börjat byta ut dessa pellets mot soja och majsprotein. Men lax är inte menad att äta majs och soja och blir sjuka. Då tillsätts antibiotika…

Ett annat ämne som använts är etoxikin. Ett bekämpningsmedel för besprutning av frukt och grönsaker. Det har länge varit en hemlighet. Victoria Bohne, doktorand och före detta forskare i Norge, är en av de som forskat på etoxikin och dess effekter på människan. När hon ville gå ut med sin forskning blev hon pressad att avgå från sin post på universitet. Det gör att hon inte kan nå ut med sina resultat i någon vetenskaplig tidskrift. Bl a kom hon fram till att etoxikin kan vara cancerframkallande.

Så nu försöker jag få tag i vildfångad lax så gott det går. Det är inte alltid så lätt. I alla fall inte ute på landet där jag bor 🙂

Tankar om detta?

Alla referenser till artikeln hittar du här.

 


 

Vill du prenumerera på tidningen, som kommer ut med sex nummer per år, kan du sätta in 290 kronor (övriga Norden 495 kr) på postgironummer 890228-0. Kom ihåg att skriva ditt namn, adress, tel samt att det gäller prenumeration av tidningen Näringsmedicinsk Tidskrift.

 

 

www.optimeradig.se

Gillar du innehållet i bloggen, så blir jag jätteglad om du hjälper till att sprida budskapet vidare 🙂 Twittra t ex om min blogg. Så dela gärna inlägget via knapparna nedan. Följ mig på Facebook och mig på Instagram. Kontakta mig på bennyottosson@me.com eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Vinn två biljetter till Hälsosantdagen 2017

Carolina Werling som driver podden Hälsosant, en av Sveriges populäraste hälsopoddar, har varit så otroligt generös och låter mig tävla ut två biljetter till en vinnare till ett värde av 3198 kr. Hälsosantdagen är en inspirerande föreläsningsdag i Göteborg den 13 maj med flera av Hälsosants mest populära gäster.

Du hittar tävlingen på min Facebook-sida.

Stort lycka till!

 

 

www.optimeradig.se

Gillar du innehållet i bloggen, så blir jag jätteglad om du hjälper till att sprida budskapet vidare 🙂 Twittra t ex om min blogg. Så dela gärna inlägget via knapparna nedan. Följ mig på Facebook och mig på Instagram. Kontakta mig på bennyottosson@me.com eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Detta gör mig glad idag!

 

Tacksamhet är ett kraftfullt verktyg i vår må bra-verktygslåda. Att träna på att vara positiv och tacksam är lika viktigt som att träna fysiskt och att äta bra kost. När du är positiv når du lättare dina mål. Du har väl mål..? Hur vet du annars vilken väg du ska ta 🙂 Positivt tänkande är bra för dina hormoner. Och du blir lyckligare om du tränar på just det. Är inte det bra 🙂 Det finns alltid något att vara tacksam och positiv över. Även en rätt dålig dag… Det handlar också om att växa som människa.

Jag har sedan ett år tillbaka gått och funderat på att ha en sida där alla får vräka ut sin tacksamhet och glädje. Gärna varje dag. Då tränar vi på det. Plus att vi gör andra glada genom att de får läsa det vi skrivit. Smart va 🙂

I USA är det poppis att skriva tacksamhetsdagböcker. Tror det var Oprah Winfrey som drog igång det…

Så här på DETTA GÖR MIG GLAD IDAG-sidan får du mer än gärna, i kommentarerna, skriva in vad du är tacksam för just idag.

Och dela gärna sidan med andra.

Jag tycker också vi skapar hashtaggen #dettagörmiggladidag 🙂

Tuta & kör!

 


 

”Tacksamhet kan på ett magiskt sätt förvandla dina relationer och göra dem glädjefyllda och meningsfulla, oavsett vilket tillstånd de befinner sig i just nu.  

Tacksamhet kan på ett mirakulöst sätt ge dig större välstånd, så att du har alla pengar du behöver för att göra det du vill göra.  

Tacksamhet kan stärka din hälsa och hjälpa dig att uppleva en lycka som går bortom allt du tidigare har upplevt.  

Tacksamhet kan på ett magiskt sätt göra att du kommer snabbare framåt i karriären, blir mer framgångsrik, finner ditt dröm jobb eller vad det nu är du vill göra.  

Tacksamhetens magiska kraft förvandlar ditt liv till guld! ”

(ur Magin av Rhonda Byrne)

 

9 provrör blod – hälsonörden har gjort ett hälsotest

På ”Fråga doktorn” (varför har jag hakat upp mig på det programmet…) tycker man såklart inte att personer ska göra hälsotester på egen hand. De tycker att det kan skapa onödig oro och man står där med dyrköpt information som man inte kan tolka. Men de säger också att du inte kan be att få det hos sjukvården, om det inte finns anledning. De har helt enkelt inte tillräckligt med resurser för det. Summa sumarum, vänta tills du blir sjuk… Vi som bryr oss om vår hälsa uppmuntras sällan.

Hur som helst. Jag tycker det är superkul och mycket spännande att följa vad som händer i min kropp när jag lever som jag gör och hur det ser ut med värden på t ex de områden som jag äter kosttillskott för. Så därför tog jag Werlabs stora hälsotest XL för någon vecka sedan. Jag tyckte också det var kul att se hur tekniken funkar.

Man åker helt enkelt till något av alla ställen i Sverige som de samarbetar med. Där tar man ett blodprov. Det går på 5-10 minuter. Jag tror jag fyllde 9 provrör 🙂 Jag gjorde det på Carlanderska i Göteborg.

Redan efter någon timma börjar provsvaren komma i din journal. Galet häftigt 🙂

Det ingår bl a mätningar av blodbrist, blodfetter, blodsocker, hormoner, immunförsvar, infektions- och inflammationsmarkör, koagulationsförmåga, leverfunktion, mineraler, njurfunktion och kroppsalter, prostata (för män) och vitaminer. Men du kan också ta betydligt mindre tester.

I sin journal får man sedan grönt värde om det ligger inom referensintervallet och rött om det är utanför. Du får en bra förklaring för varje mätning och dessutom ett läkarutlåtande. Särskilt kring de saker som eventuellt visat rött.

Jag äter idag D-vitamin, omega 3 och magnesium. Omega 3 specifikt kan jag inte utläsa, men jag ligger generellt högt på blodfetter. Kommer till det. Så eventuellt skulle jag kunna hålla upp med omega 3, eftersom vi äter ganska mycket fisk och lite omega 6 produkter. Problemet är väl i och för sig att omega 6 finns i sånt vi inte tänker på som t ex kött som kommer från djur som ätit omega 6. Vi ska ju ha mer av omega 3 och mindre av omega 6 säger experterna.

D-vitamin låg jag ganska högt på så det kommer jag att ta mer sporadiskt. Samma med magnesium som ni ser ovan. Däremot verkar jag behöva B12. Så testet har sagt att jag kan byta ut D-vitamin och magnesium mot b12. Det tycker jag är bra information.

Här är mitt D-vitaminvärde.

Kolesterolet var extra intressant eftersom jag testat det två gånger förut. Totalkolesterolet säger egentligen ingenting enligt experterna. Det bästa värdet är kvoten mellan total och HDL. Och det har hållt sig ganska konstant de senaste 10 åren. Varav jag ätit lågkolhydratkost i ca 5 år. Totalen har ökat, men det verkar då vara mindre intressant. Det beror säkert på att jag äter massor av ägg t ex. Men studier visar att de människor som lever längst ofta har högt kolesterol. Det finns en del på min blogg i detta ämne. Kolesterol är livsnödvändigt i varje process som sker i vår kropp.

Mina kolesterolvärden de senaste 10 åren.

Testade funkade prefekt rent tekniskt. Jag fick ett sms när provsvaren började trilla in och ett när alla var klara. Tog total 2-3 arbetsdagar. Jag kan absolut rekommendera detta till dig som är nyfiken och bryr dig om din hälsa.

Vad har du för tankar kring hälsotester? Kommentera gärna.

 

www.optimeradig.se

Gillar du innehållet i bloggen, så blir jag jätteglad om du hjälper till att sprida budskapet vidare 🙂 Twittra t ex om min blogg. Så dela gärna inlägget via knapparna nedan. Följ mig på Facebook och mig på Instagram. Kontakta mig på bennyottosson@me.com eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Minska risken för DE STORA FOLKSJUKDOMARNA

Mer och mer forskning visar att det är inflammation i kroppen som är det stora hotet mot världen. Eller ja, i alla fall mot vår hälsa. Problemet är att den inte alltid märks att vi bär på kronisk inflammation.  Man kan ha en osund livsstil, men må alldeles utmärkt, utan att veta vad som pågår i kroppen. Men är du hypokondriker som jag, så vill du kanske inte chansa tills du märker något…

Inflammation är bra för det hjälper kroppen att få bort det som inte ska vara där. Men kronisk inflammation är inget vi vill ha i kroppen. Det kan finnas tecken. Men de kan vara väldigt svåra att koppla just till kronisk inflammation. Det kan vara oförklarig trötthet, problemen med sömnen, torra ögon, huvudvärk och mycket annat. Får den kroniska inflammationen fortsätta att härja fritt, så ökar risken markant för alla våra stora folksjukdomar.

Kronisk inflammation uppstår kort och gott när immunförsvaret inte orkar med längre. I processen med att syre skapar energi i kroppen, skapas också fria radikaler, som i stora mängder skadar celler och skapar kronisk inflammation. Och eftersom immunförsvaret ju nu är jättetrött pga av vår osunda livsstil, så klarar det inte att fixa det hela.

Men det braa är att du kan undvika alltför många fria radikaler och ett trött immunsystem, genom en bättre livsstil. Du bör äta vettigt, röra på dig regelbundet, stressa ner, sova gott och tänka positiva tankar. Ja, se inte på nyheterna…

Så här minskar du risken för de stora folkhälsosjukdomarna:

Jag har tillsammans med Carolina Werling (som driver fina hälsopodden Hälsosant) försökt att superkoncentrerat sammanställa lite goda råd i en kostnadsfri ebok som du hämtar här. Mycket nöje! Min intervju med henne hittar du här.

 

www.optimeradig.se

Gillar du innehållet i bloggen, så blir jag jätteglad om du hjälper till att sprida budskapet vidare 🙂 Twittra t ex om min blogg. Så dela gärna inlägget via knapparna nedan. Följ mig på Facebook och mig på Instagram. Kontakta mig på bennyottosson@me.com eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

#25 – Tjejen som hoppade av… Intervju med Carolina Werling från Hälsosant.nu

Hon utbildade sig till sjuksköterska, men tyckte att sjukvården ägnade sig för mycket åt symptomdämpning, istället för att försöka ta reda på, och komma till rätta med orsaken. Hon valde att komplettera med ett bredare synsätt och utbildade sig till näringsterapeut.

Sedan startade hon Hälsosant, en podcast som idag blivit en av Sveriges populäraste hälsopoddar. Hennes mål är att inspirera dig till ett bättre och friskare liv. Hon vill ge inspiration, tips och kunskap du inte visste fanns, så du kan börja att förbättra ditt liv.

I denna intervju går vi igenom ett antal tips som du kan använda för att optimera dig. Tipsen är uppdelade i fyra hörnstenar. Fyra viktiga delar i ett optimerat liv. Det är kosten, rörelsen, sömnen och stressen.

Längre ner på sidan kan du hämta ner tipsen i form av en ebok. Helt gratis. Håll till godo.

Carolina Werling : http://www.halsosant.nu

27 tips för ett friskare och längre liv – gratis ebok

Här har vi försökt sammanställa tips och råd för ett friskare liv. Vi överöses med tips och råd och det kan vara svårt att sålla. Vi har försökt samla råd som är ganska generella och som de flesta forskare är överens om. Dock inte alla 🙂 Vi har också försökt att hämta råd från bra källor. I slutändan är det du och din kropp som bestämmer vad som är bra för dig. Mycket nöje!

» Hämta ner din kostnadsfria ebok här

 

www.optimeradig.se

Gillar du innehållet i bloggen, så blir jag jätteglad om du hjälper till att sprida budskapet vidare 🙂 Twittra t ex om min blogg. Så dela gärna inlägget via knapparna nedan. Följ mig på Facebook och mig på Instagram. Kontakta mig på bennyottosson@me.com eller på tel 0708-519161 om du har tankar och synpunkter.

Zhelias otroliga inre och yttre resa (del 2)

Här kommer del 2 av Zhelias otroliga berättelse om sin inre och yttre resa.

» Här hittar du del 1

 

År 2015
Jag var nu underviktig och sjuk. Jag kunde knappt umgås med någon, för mina dagar gick ut på att hålla alla tider, när jag skulle träna, när jag skulle äta osv. Min lägsta vikt var 52 kg. Det spelade ingen roll hur många som sa till mig att sluta, att jag såg benig ut, att jag var tvungen att gå upp igen. I min värld så var det inte så. Jag var helt dietskadad. Efter sommaren så lyckades jag inse att nu måste jag försöka få bort alla mina hjärnspöken, jag var tvungen!

År 2016-2017
Jag träffade en kille som fick mina psykiska besvär att dämpa sig. Han hjälpte mig komma igång på gym, att kunna vistas bland folk, se glädje, se sidor hos mig som jag aldrig trott fanns. Helt plötsligt kunde jag göra allt det där jag önskat mig. Jag kunde åka tåg/buss igen, gå och handla, gå på gym, vara med folk och resa. Helt utan att få total panik.

Här står jag idag. Flyttat till Grebbestad och börjat plugga igen för att få min gymnasiekompitens. Jag gymmar på Nordic Wellness och jag är frisk. Jag har även planer på att börja tävla i fitness, men mitt största mål nu är att bli personlig tränare. Bara tanken på att få hjälpa andra med deras mål gör mig så otroligt motiverad. Frisk och hälsosam med stora drömmar är vad jag är nu. Jag vet vad min kropp behöver, klart att ibland är det jobbigt för hjärnspökerna finns fortfarande kvar. Min psykiska hälsa är fortfarande inte helt bra då jag är bipolär och har PTSD och ADHD. Men jag har kommit så himla långt och jag är så stolt. Träningen räddade mitt liv.

Om jag kan, så garanterar jag att du också kan. Oavsett vart du är i livet just nu så kommer det att bli bättre , jag lovar. Bara du väljer att ta dom rätta valen.

/Kram Zhelia

 

www.optimeradig.se
Gillar du innehållet i bloggen, så blir jag jätteglad om du hjälper till att sprida budskapet vidare 🙂 Twittra t ex om min blogg. Och dela gärna detta inlägg. Bli vän med mig på Facebook, och följ mig på Instagram. Kontakta mig på bennyottosson@me.com eller på tel 0708-519161.

Zhelias otroliga inre och yttre resa…

Jag tycker det är fantastiskt att höra hur människor lyckas ta sig igenom svårigheter. Att visa otrolig styrka och beslutsamhet. Att ta tag i sina liv och förändra. För några månader sedan träffade jag Zhelia. Hon skulle vara modell på en fotografering jag hade. Inte visste jag då, eller ens anade, vad hon hade gått igenom. När jag förstod det, så frågade jag om hon kunde tänka sig berätta sin historia här på bloggen. För att visa att det går att förändra och för att ge inspiration till andra som kanske är i en liknande situation. Historien var ännu starkare än det hon berättat för mig…

Så i två delar ska ni nu få Zhelias berättelse och läsa hennes egna ord om vad hon gått igenom. Och när jag läste hennes historia så kom jag på en massa saker som jag ville fråga henne. Så kanske får ni också möta henne i ett podavsnitt framöver. En superglad värmlänning 🙂 Här kommer del ett av hennes otroliga historia.

 

Träningen räddade mitt liv.

Min resa från att vara överviktigt och missbrukare, till att bli underviktig och sjuk, till den jag är idag.

År 2010
Det var när jag gick i 7an som allt började. Det pågick ett vädigt jobbigt trauma hemma som gjorde att jag blev en total rebell. Det var på det sättet jag visade att jag inte mådde bra, att jag inte hade någon som helst trygghet runt mig eller någon att prata med.
Skolan gick utför, mitt mående, mitt beteende, allt gick utför. Jag blev ett vrak.

År 2011-2012
Traumat fortsatte och det blev bara värre. Det var då mina missbruk började. Jag kunde inte kontrollera min dåliga psykiska hälsa och självmedicerade mig för att ”slippa verkligheten”.  Jag blev avstängd från skolor, blev hämtad av poliser och socialer hit och dit. Till slut blev jag placerad på ett behandlingshem i Småland där jag skulle läsa om 8an och förhoppningsvis bli av med allt dåligt och börja på ny kula. Jag var då överviktig och började testa olika dieter. Jag började också springa för att ha något att göra.

När jag flyttade hem och vi alla trodde att det skulle bli bra igen så hände det igen. Jag var tillbaka. Tillbaka i missbruken, fast värre än förra gången.

År 2013
Det hade gått så långt att jag inte kunde gå utanför dörren utan att vara påverkad utav något. Jag orkade inte. Jag var fortfarande överviktig och hade väldigt dålig hälsa både psykiskt och fysiskt. Till slut gick det för långt. Jag minns när jag skulle gå ur 9an. Jag kunde inte ens ta mig ur sängen. Jag låg 2 veckor i psykos och var riktigt dålig. Det var då jag bestämde mig för att jag måste göra något.

År 2014
Det var då min resa skulle startade. Jag skulle bli av med mina missbruk, jag skulle få tillbaka mitt liv igen och började planera hur jag skulle gå till väga. Jag fick ta distans från alla mina dåvarande ”vänner”  och isolera in mig. Jag klarade inte av alla dom som ville se mig falla. Jag isolerade mig från omvärlden och det var mitt sätt att komma till liv igen, jag var till slut tvungen att hitta någon sysselsättning. Det var där träningen kom in i bilden igen.

Då vägde jag 83 kg. Jag började med löpning. Sedan kom pappa och hade köpt några gymsaker och vikter, så började jag styrketräna. Jag kände redan från första gången att det var detta jag ville göra. Jag ville så gärna börja på gym som alla andra, vara normal. Men i mitt tillstånd då, så klarade jag inte av att vistas bland så mycket folk. Så jag började köpa hem allt mer gymsaker och byggde upp mitt egna lilla gym. Till slut var jag helt fast. Från dom ena missbruken till dom andra. Jag åt i princip ingenting och tränade 3-4 gånger per dag. Kilona bara rasade. men i mitt huvud ville jag bara ner mer och mer…

/Zhelia

Del 2 kommer på onsdag.

 

www.optimeradig.se
Gillar du innehållet i bloggen, så blir jag jätteglad om du hjälper till att sprida budskapet vidare 🙂 Twittra t ex om min blogg och dela gärna via knapparna. Bli vän med mig på Facebook, och följ mig på Instagram. Kontakta mig på bennyottosson@me.com eller på tel 0708-519161.

Bloggar jag följer

Jag läser bloggar en gång per dag. Och det är till morgonkaffet. När min fru har druckit klart. Man vill ju inte vara asocial 🙂

Jag använder appen Feedly som jag tycker är väldigt smidig för att hantera många bloggar med. Och man skummar väldigt snabbt igenom dagens utbud och sorterar ut eller läser direkt det som intresserar. Den har också en mängd spara- och delafunktioner.

Här är en del av de hälsobloggar jag följer.

  • Martina Johansson – grymt duktig biokemist och biohacker.
  • Food Pharmacy – underbar blogg från tjejerna som gav ut en bok med samma namn. Underbar humor och bra innehåll. De har också en nära koppling till min idol, snart 90-årige Stig Bengmark. Flitigaste Facebookanvändaren jag vet. Kan väldigt mycket om hälsa.
  • Jonas Bergqvist – som driver Paleo Institute. Mycket duktig på paleo, lchf och träning.
  • Ett sötare blod – med Ann Fernholm, min favorit bland vetenskapsjournalisterna. Dessutom prisbelönt sådan. Läs boken med samma namn om du inte gjort det. Tankeställare…
  • Pure Personal Power – härliga Helena Önneby har så viktiga saker att säga om livet.

Hoppas du hittar någon blogg som kan ge dig intressant information om vägen till ett friskare liv.

/Kram Benny

 

www.optimeradig.se
Gillar du innehållet så blir jag jätteglad om du hjälper till att sprida budskapet vidare 🙂 Twittra t ex om min blogg. Och dela gärna detta inlägg. Bli gärna vän med mig på Facebook, och följ mig på Instagram. Kontakta mig på bennyottosson@me.com eller på tel 0708-519161.

I min podcast-app just nu

Jag gillar att höra på podcasts. Oftast under mina många och långa skogspromenader. Jag har både poddar om hälsa och om t ex business och effektivitet. Här är de hälsopoddar som just nu ligger i min Podcastapp.

  • 4Health med Anna Sparre – Anna intervjuar intressanta personer och kommer med många konkreta råd och tips. Vissa avsnitt är hon ensam och fördjupar sig då i olika ämnen eller svarar på frågor.
  • Häslosant med Carolina Werling – Carolina intervjuar också spännande personer i syfte att ge oss verktyg för att må bättre och optimera oss 🙂
  • Motivationspodden – en favorit. Föreläsaren och författaren Olof Röhlander samtalar med musikproducenten Andreas Carlsson. Härliga och inspirerande samtal om hur vi kan hålla motivationen igång i både medgång och motgång. Ingen renodlad hälsopod, men utan motivation i livet är det nog svårt att hålla sig på topp hälsomässigt.
  • Hälsosnack med Lotta och Victoria. Intressanta gäster i trevlig samtalston. Inriktning på mat och allmän hälsa.
  • Mattias Ribbing Podcast. Minnesmästaren Mattias Ribbing är en skön lirare. Podden handlar om hjärnan, utveckling, lärande, nya idéer, kunskap, hjärnträning, självoptimering mm.

Hoppas du hittar någon pod som kan ge dig intressant kunskap och motivation.

/Kram Benny
www.optimeradig.se
Gillar du innehållet så blir jag jätteglad om du hjälper till att sprida budskapet vidare 🙂 Twittra t ex om min blogg. Och dela gärna detta inlägg. Bli gärna vän med mig på Facebook, och följ mig på Instagram. Kontakta mig på bennyottosson@me.com eller på tel 0708-519161.